Для ужина на 2-х берем:
- Лосось стейк 340 г
- Кус-кус 120 г
- Майонез 140 г
- Огурец кислый 30 г
- Петрушка 10 г
- Чеснок 5 г
- Каперсы 10 г
- Масло оливковое 10 г
Как готовить:
- Отмерьте и поставьте греться 240 мл воды, посолите немного и дайте закипеть. Залейте кипятком кус-кус и плотно накройте его тарелкой, пленкой или фольгой.
- Духовку разогрейте до 190 градусов. Лосось выложите на противень, присолите, поперчите и запекайте 8 минут.
- Нарежьте мелким кубиком огурец, измельчите петрушку и каперсы, чеснок пропустите через пресс. Смешайте все с майонезом. Добавьте оливковое масло и снова перемешайте.
- Выложите на тарелку кус-кус, рядом выложите лосось, соус подавайте в соуснике.
Приятного аппетита!