Для ужина на 2-х берем:

• Лосось стейк 340 г
• Кус-кус 120 г
• Майонез 140 г
• Огурец кислый 30 г
• Петрушка 10 г
• Чеснок 5 г
• Каперсы 10 г
• Масло оливковое 10 г

Как готовить:

• Отмерьте и поставьте греться 240 мл воды, посолите немного и дайте закипеть. Залейте кипятком кус-кус и плотно накройте его тарелкой, пленкой или фольгой.

• Духовку разогрейте до 190 градусов. Лосось выложите на противень, присолите, поперчите и запекайте 8 минут.

• Нарежьте мелким кубиком огурец, измельчите петрушку и каперсы, чеснок пропустите через пресс. Смешайте все с майонезом. Добавьте оливковое масло и снова перемешайте.
• Выложите на тарелку кус-кус, рядом выложите лосось, соус подавайте в соуснике.

Приятного аппетита!